烧烤的起源：太监被凌迟处死仇家烤食其肉

　　被凌迟处死

　　要说烧烤，先得从一种刑法说起，那就是———凌迟。凌迟始见于五代，因为当时的统治者觉得政权不稳定。的《渭南文集·条对状》中曾写道：“以常法为不足，于是始于法外特置凌迟一条。

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　　肌肉已尽，而气息未绝;肝心联络，而视听犹存。”而把凌迟和烧烤紧密联系在一起的则是时期的大太监刘瑾。

　　明武宗朱厚照在位时，大太监刘瑾一手遮天，置造巧伪，淫荡上心，干乱朝政，陷害忠良，欺压百姓，最后居然还想谋逆造反。

　　被三法司会审于午门，定罪凌迟处死，并剥夺政治权利终身。当年八月二十五，刘瑾服刑。行刑处设在都察院前，有三名行刑手轮流行刑。

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　　按照大明律法，凌迟者须剐3357刀，一刀剐下一薄片肉，刀刀不得触及要害。三日之内，犯人血肉模糊，渐渐不成人形，但不得咽气。

　　因为是公开行刑，围观者甚众，其中很多是携钱而围观。他们携金带银的目的是为了换取剐下的一片皮肉。这些都是刘瑾的仇家，有人直接或间接受过刘瑾的迫害，也有人是被刘瑾迫害致死的亲属。

　　他们争抢着取得刘瑾的一块皮肉，捧回家中祭奠亲人。等祭奠完毕则在火上架一铁片，刷上油，把其肉烤熟吞下，以示解恨。这便是烧烤的雏形。

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　　那日吃烧烤，在饭桌上谈起此事，我且吃且讲，且讲且喝，且喝且谈，娓娓道来，令旁听者无不侧目。桌上有两位女作家，一位号称70后，一位号称80后，当场就吐了。还是另两位作家有大家风范，越听越吃，而且还吃得是津津有味，听完后一抹嘴道：“这都是知识啊。”