糖原是生物大分子吗

奇闻趣事 2022-09-15 09:27生活趣事www.qiwenkd.com

糖原是生物大分子,糖原是由多个葡萄糖组成的带分枝的大分子多糖。糖原是一种动物淀粉,又称肝糖或糖元,由葡萄糖结合而成的支链多糖,其糖苷链为α型,是动物的贮备多糖。

糖原


哺乳动物体内,糖原主要存在于骨骼肌和肝脏中,其他大部分组织中,如心肌、肾脏、脑等,也含有少量糖原。

糖原贮藏于肝细胞及肌细胞浆中,其形状为大小不等的颗粒,遇碘则变褐色,易溶于水,机体坏死后,糖原即受到破坏,因此须采取新鲜标本,并及时固定。

糖原是由多个葡萄糖组成的带分枝的大分子多糖,分子量一般在106-107道尔顿,可高达108道尔顿,是体内糖的贮存形式。

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