硬壳椰子如何打开

椰子是一种热带独有的水果，它长在高高的椰树上，需要人爬上去才能进行采摘。由于椰子汁品尝起来十分的甘甜爽口，以及椰子内的果肉吃起来也非常Q弹。一般来说，我们都会选择在水果店里拜托老板不能将椰子劈开。但有的时候我们如何打开硬壳的椰子呢那么接下来就由我介绍一下如何打开硬壳椰子吧。

第一步：

如果你购买的是还带有椰棕的椰子，那么先要去掉椰棕，去掉以后我们能看见在裸露的椰壳表面上有三个小黑点。用一根筷子戳一戳这三个小黑点便能捅穿，然后我们把里面的椰汁倒到容器里并保存好。

第二步：

把椰子里面的椰汁清空后，此时就可以用刀背或者锤子敲打椰壳。敲击的时候需要顺着椰壳的纹理纵向敲打，如果是横向的话，难以破开椰壳。破开到一定程度后尝试用手掰扯，因为敲的太碎，果肉会和硬壳混合到一起难以难清理。

第三步：

此时我们就可以拿勺子刮下椰子内壁的椰肉了。我们也可以拿一把干净的小刀割下果肉。