蒸箱蒸包子多长时间

包子是大家平常比较常见的早餐，我们经常在街上会闻到包子的清香，那么自己在家蒸包子应该怎么做呢？一般要蒸多久的时间呢？下面一起来看看吧。

包子的蒸熟时间

我们不能一概而论蒸包子所需的时间，因为包子的馅料、大小和数量不同，所以占用时间也会不一样。一般来说，小包子用蒸箱需要蒸10分钟左右。较大的馒头用蒸箱需要蒸15到20分钟。如果肉馅包子比普通包子稍长一点，大约需要20分钟。

蒸包子的方法

当我们蒸第一个包子时，我们把冷水放入包子中，把包子直接放入蒸箱中，盖上馒头，不要在水烧开后马上揭开馒头，然后用火。上面提到的蒸包子的时间是指水烧开的时间。当蒸第二个或第三个笼子时，你可以直接用第一次蒸的热水来保持水沸腾。

注意事项：

1、刚蒸好的包子不能马上掀盖，因为锅内温度高，外面压力大。外面的高压会使馒头变平，导致死皮或塌陷和收缩。因此，蒸完馒头后，等待5到10分钟，慢慢冷却，然后打开盖子。只有这样，包子才能变得柔软和漂亮。

2、在发酵过程中加入白糖可以使面团更快地完成发酵，加入白糖馒头会使面团更新鲜、更甜、更美味。

3、确保用不太热的开水来做面条。

4、包子包好后，需要在蒸之前醒发再上锅蒸。

以上就是关于包子蒸熟时间的内容了，大家在蒸包子的时间要注意时间，不然蒸太久会软掉。