面疙瘩：搭锅烧油，把洋芋切成条状置锅里稍炒加水煮沸，待洋芋二成熟时加酸菜(根据个人喜好)，待锅里水或菜汤煮开时，将玉米面或荞麦面用温开水拌捏成的颗粒状倾入沸水中或菜汤中，煮熟既成。 面片子：先将玉米面或荞麦面用温开水拌捏成三柱体形状，搭锅烧油...

舞蹈——富有民族风情 中国大大小小一共有56个民族，这些民族不乏能歌善舞的民族，而说起能歌善舞，我们就不得不提贵州的仡佬族。走进仡佬族文化，我们能看到仡佬族先民跃动的舞蹈灵魂，我们能看到仡佬族充满魅力的舞蹈艺术。 仡佬族的传统舞蹈有《踩堂舞》...

铺盖：做法于擀面相同，不同的是它擀成圆形薄状的面皮时，不将其切成细条。而是锅里烧制的酸菜汤(有时加入适量的条状土豆)在煮沸时将面皮铺在锅上，待面皮上有气泡隆起时就用筷子将其面皮逐个撕烂盖锅盖煮沸既成，故而得名“铺盖面”。 煮土豆(洋芋)：做法是...

手工艺品：金银首饰、珠宝玉器 黄龙一带历史悠久， 各路商人马队往来经商，积淀了丰富的商业文化，也养成了人们收藏、交易、贩卖金银首饰、珠宝玉器的爱好。如今，各旅游摊点金银首饰、玉器、猫眼、水晶和绿松石、翡翠、珊瑚、天眼石、琥珀等随处可见。 羌族...

我国的主要分布在四川省阿坝藏自治州的茂汶羌族自治县和汶川县、理县、黑水县、松潘县等地，茂汶羌族自治县是最大的羌族聚居区。据1990年人口普查公布，羌族人口为198252人。羌语属汉藏语系藏缅语族，分南北两大方言，除茂汶县赤不苏区和黑水县的羌区为北部...

面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆，将水注入罐内后，再配以葱、姜、花椒等香料，加盐，置于火塘上熬煮，水沸后，将凉水调成的面浆兑入罐内，煮熟待用。小罐则用于煮茶，把晒青茶或紧压茶放入罐内加水用文火熬煮至沸，然后将茶叶兑入...

依照的保守风气，只需有人结亲，族人和邻人乡村提早三天，别离住在新郎、新娘家帮手。整个寨子也都笼盖在红红火火的高兴中。加入婚礼的大要有好几百人。是吃流水席，院落里权且搭起了土灶和案板。灶内的柴火很旺，锅里热水沸腾，前来帮手的人忙得 。他们没有...

踩堂舞 仡佬族的舞蹈形式多变，动作优美协调堪称舞蹈中的精美艺术。在仡佬族的传统舞蹈中以踩堂舞最为具有民族特色，随着时代的发展，踩堂舞已经渐渐失传，将可能成为消失在我们视线中的又一文化遗产。话不多说，下面为大家介绍仡佬族文化中的特色民族舞——...

羌笛： 羌笛系用骨制成，前端吊一截皮绳，又作鞭使。最初只“宫、商、角、徵”四音，传有名京房者(公元前77至37年)又加一高音按孔，构成“宫商角徵羽”5音，后汉马融《长笛赋》所记：“近世双笛从羌起……君明所加孔出后，是谓高声，五音毕”。 现在所见羌笛...

民歌的音乐风格 仡佬族是一个酷爱音乐的民族，仡佬族的人民是看见什么就唱什么，可以说是处处皆是歌。仡佬族民歌在仡佬族文化闪烁着独特的光芒，它不仅具有浓郁的生活气息和民族特色，还有很高的艺术价值，它就是仡佬族先民创造的艺术精品。 仡佬族民歌可分...

羌寨的服饰男的较为朴素女的较为华丽，男人喜欢戴青色或者白色头帕，穿自制的麻布长衫，外套一件无袖的羊皮褂，这种褂子可用来防寒、挡雨、垫坐。脚穿有鼻的“云云鞋”，鞋子绣有云彩图案及波纹，鞋尖微翘，还穿布鞋，脚上裹牛、羊毛制的毡子绑腿，绑腿有保...

牛王节：歌颂牛的贡献 我国的很多少数民族除了我国的传统节日还有一些自己独特的节日，例如仡佬族的牛王节。牛王节是用来歌颂牛对人们的贡献，赞扬牛的任劳任怨。有不少的少数民族都有牛王节这个节日，但是说到独特的民族气息，就要数仡佬族最为浓郁。下面就...

民间故事有哪些 在仡佬族文化中展示着丰富多彩的民间生活画卷，古色古香，淳朴自然的民间生活 不已。在仡佬族的民间有着很多的特色习俗，也流传着许多民间故事。这些故事从仡佬族先民时代口耳相传至今，意义非凡。 金角老龙王救始祖的传说 相传，很久以前，...

羌活(羌语称“寺格”)：将羌活根部晒干、捣烂，成粉末状，用纸卷成卷烟状，平常用抽烟的方法，治疗风寒感冒、咳嗽、头痛、咽喉痛、四肢酸等症。 大黄(羌语称“崇隔”)：将新挖出的大黄根，除去泥沙，洗净后用水煎煮40—60分钟，然后取出切成数片，热敷患处。...

禁忌及忌讳 仡佬族是主要聚居在我国贵州地区的一个历史悠久的少数民族。在仡佬族有着许多与其他民族不同的特色民间习俗，当然这其中也包括仡佬族文化传统中的一些特别的禁忌。你知道仡佬族的禁忌有哪一些吗？ 一、所居不着地 时期朱辅的《溪蛮丛笑》说：“仡...

八音鼓，仡佬族的民间乐器 乐器是音乐的载体，我们能借用乐器来演奏出或轻柔或震撼的音乐来。由于我国的民风民俗存在很大的差异，所以我国各个民族的民族乐器也是略有不同，常见的乐器有笛子，鼓，琴等等。那么，在仡佬族文化中有哪一些民族乐器你知道吗？下...