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把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲水，把鱼翅和一个柠檬一起放进煲内去除腥味，煮至二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中三小时，然后换清水浸二小时，鱼翅涨发完成。 发干鱼翅最简单的方法 先把鱼翅在冷水浸泡约2个小时，斩掉多余的翅头。用大煲...
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