最好先把头部用刀背拍一下，这样较易宰杀。然后把鳝鱼的头剪断，抽出它体内的筋，最后把内脏抠出来后用清水把表面的血液清洗干净。鳝鱼产于热带淡水或咸淡水水域。体长约20.7公分，无鳞，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。 鳝鱼怎么...

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荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材，可以使其口味层次更加丰富。 粤菜的特点...

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绝味鸭脖的热量大约为180大卡(100克)，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。绝味鸭脖味道比较辛辣，吃了之后很容易出现上火现象，所以建议本身容易上火的人群不建议食用。 绝味鸭脖热量高吗 绝味鸭脖是一种高...

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只是部分广东人不吃罗非鱼，并不是所有广东人都不吃，而且正规养殖的罗非鱼在广东地区还是很受欢迎的。广东人不吃罗非鱼的说法是因为广东制造业很发达，环境污染严重，野外的罗非鱼是很脏的，一般情况不会吃它。 罗非鱼是什么鱼 罗非鱼是热带性鱼类，其表面...

蘑菇是食用菌的一种，它的结构是由菌丝体和子实体组成，包括菌盖、菌褶、菌柄、菌丝和孢子等部分。蘑菇是世界上人工栽培较为广泛、产量较高的食用菌品种，一般在含有丰富有机质的场所生长。它的总产量位居世界第二，是很多地区农民增收的支柱性产业。 如何挑...

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可以掂重量，成熟度越高的西瓜，其分量越轻，一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。也可以听声音，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，如果发出咚、咚的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，就是熟瓜。 自家种的西瓜怎么知道熟没熟 西瓜熟了之后颜色一...

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红苋菜择菜时只要掐下嫩的叶和茎即可。红苋菜是苋科苋属植物，原产于中国、印度及东南亚等地。红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。 红苋菜怎么择菜 洗苋菜时可以将苋菜浸泡在清水里，加入1...

成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的，也可以用来泡水喝或者加入其他饮料中调味，或者榨成青金桔汁，青金桔皮切碎后还可以做为配料给菜提味，加入蜂蜜或白糖做成蜜渍青金桔也是非常受欢迎的吃法。 青金桔怎么吃 青金桔可以直接吃，但一般情况下不建议这样食...

将红虫用湿的纱布或毛巾轻轻的包裹住，然后置于阴凉处，一般放2天左右不会死。也可以将红虫放入加了少许清水的陶瓷或玻璃器皿中，然后放到冰箱的冷藏室，隔1-2天换一次水，这样可以保存更长时间。 红虫怎么保存不会死 还可以用蔬菜来保存红虫，可以取一个体...

吕祖指的是吕洞宾，属于道教神仙。吕祖，名岩，字洞宾，是唐代道家丹鼎派祖师，丹道系统完成者，是汉族民间传说中的八仙之一，道号纯阳子，自称回道人，开创了道教全真道南派、北派、东派、西派。 吕祖是哪位神仙 吕洞宾是河东蒲州河中府(今山西芮城永乐镇)...