世界现存最早的蚕丝专著：《蚕书》

《蚕书》，北宋秦观（1049—1110年）撰。全书以北方兖 州（今属山东锴）一带的养蚕织丝愦况为依据，分变种、时食、 制居、化治、钱眼、琐呈、添悌、车、祈神、戎治等10目叙说， 体具记述了蚕的生活特性，饲养管理方法，以及缫丝技术和工具。内容翔实，文字筒明，实用性强。此书距今约1000年，是世 等最界早的现存蚕丝专著。

《蚕书》是中国宋代有关养蚕制丝技术的专著。作者秦观。《蚕书》主要总结宋代以前兖州地区的养蚕和缫丝的经验，尤其对缫丝工艺技术和缫车的结构型制进行了论述。全书分种变、时食、制居、化治、钱眼、锁星、添梯、缫车、祷神和戎治等10个部分。其中“种变”是蚕卵经浴种发蚁的过程；“时食”是蚁蚕吃桑叶后结茧的育蚕过程；“制居”是蚕按质上蔟结茧；“化治”是掌握煮茧的温度和索绪、添绪的操作工艺过程；“钱眼”是丝绪经过的集绪器（导丝孔）；“缫车”是脚踏式的北缫车及其结构和传动。《蚕书》是中国有价值的古蚕书之一，但行文以农家方言为主，艰涩难懂，全文无图。

秦观（公元1049-1100），字少游，高邮人，平生事迹见《宋史·文苑传》。所撰《蚕书》是中国乃至世界上现存最早的一本养蚕、缫丝专书。《宋史·艺文志》“农家类”著录时，撰人作秦处度，《四库全书总目提要》也认为撰人为秦处度。《直斋书录解题》中则有秦少游《蚕书》一卷。秦处度名湛，是秦观之子。

近人余嘉锡《四库提要辩证》引《困学纪闻》，指出《宋志》以撰人为秦处度是根据《中兴馆阁书目》。但《直斋书录解题》的作者陈振孙和《困学纪闻》的作者王应麟都是南宋时人，他们所见的秦少游《淮海集》里面就有《蚕书》在内，可知本书确是出自秦少游之手。《馆阁书目》将本书的作者认作秦处度是错误的。