世界最早的水磨

杜崔水磨，晋时（265—420年〉杜豫、崔亮发明。其制法是先在石磨下安装一个卧式水轮，在水轮上安装一个主轴，在主轴上安装磨的两扇，上扇固定主轴，下扇固定地面不动。

然后让流水冲流卧轮，使上扇磨转动，即磨细粮食。它距今已约1600年以上，是世界最早的水磨。