世界上最大的黄瓜 长达118厘米

  黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜，在我国各地均有栽培。一般的黄瓜长10到30厘米不等，而这个世界上最大的黄瓜被发现在以色列特拉维夫附近的菜园里，一位以色列老人种出了长达118厘米的黄瓜。

 

  而且这还是在没有施加任何特殊肥料的情况下种出来的，绿色食品哦，老人并为此申请吉尼斯世界纪录。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

 

  黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

 

  黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。