盘点世界上10个越来越少的资源：咖啡、水、药物

　　人们对这个世界极为残忍，贪婪地吞噬着资源和物力，就像一个饥饿的孩子地吃一袋M&M豆一样。若我们继续 明知故犯的话，事情会变得更加糟糕，比如，明知石油短缺会引发燃料战争，却仍毫无节制地使用。还有，因为我们觉得这片森林适合建造芝士蛋糕工厂，就让秃鹰 从森林里消失，从而促使多种动物走向灭绝。

　　但是，有些资源在世界各地都出现短缺，而我们不仅不予理睬，还继续使用，比如......

　　10.氦气

　　氦气可以使气球飘起来，甚至可以把摩根·弗里曼(Morgan Freeman)强有力的声音变成高亢的尖叫声。我们使用这种比空气轻的气体如此随意，以致于很难相世界正面临氦短缺问题。虽然整个宇宙中有大量的氦供给，但在地球上氦的供应量已经快接近极限。

　　氦是通过铀(uranium)和钍(thorium)的衰变生成，然后从土地中提取出来的。是的，因为它是放射性衰变的副产品，你会觉得刚刚吸入肺部的气体有点儿怪。铀的衰变过程相当缓慢，因此即将被我们耗尽的氦储备的形成花费了地球的整个生命周期。

　　氦 资源短缺的状况愈演愈烈，因此两年前美国国会签署了有名的“氦资源责任管理法案”(“Responsible Helium Administration and Stewardship Act”)。该法案旨在阻止氦资源短缺，以保证可以继续探索其在医学领域的新应用。什么?你真的以为它只可以用来让你的声音变得有趣?

　　9.咖啡

　　由于巴西和中美地区的咖啡豆遭受干旱和病害的困扰，很快你的一杯晨起咖啡会比星巴克的贵。自从去年巴西遭受了一季度的极端干旱天气以及中美爆发了罕见的叶锈病(“leaf rust”disease)以来，咖啡短缺问题迫在眉睫，并持续笼罩着我们。

　　幸运的是，往年的盈余量帮助咖啡供应商度过了这个艰难的时期，然而还是供不应求，持续上涨的价格也反映了这个问题。

　　事 情只可能更加严重，大量生产咖啡的区域正持续遭受不稳定降雨以及高温的影响，如果气候持续相同地变化，任一地区70%到99.7%的高品质阿拉比卡咖啡 (Arabica)可能到2080年就会消失。虽然不太受欢迎的咖啡豆没有那么危险，但也受到了影响。我们是时候开始要储备些咖啡了。

　　8.巧克力

　　另一个每天都超爱的家伙就是巧克力，不过因为气候变化，它目前的情况不容乐观。2014年，由于持续干旱和各类灾难虫害频发，全球可可粉的年均产量下降了30-40%。

　　关键是，全球巧克力供给量不足，需求量却非常大并且还在不断上涨。巧克力不仅不是发胖的甜品，还有助于身体健康，例如强健心脏。黑巧克力的功效尤为明显，但也是制作各类巧克力中用可可粉量最多的一款。

　　到目前为止，虽然巧克力还未“断粮”，但其资源短缺让好时公司(Hershey)这类主流的巧克力工厂抬高了价格。意味着未来某一天，巧克力可能会变成昂贵的奢侈品，所以好好尝尝你买的每一条黑巧克力，因为正如你祈祷的，它真的有助于身体健康。

　　7.药物

　　之 前药物短缺是因资源匮乏，而如今却是因为人性。全球制药厂价值3000多亿美金，其三分之一的资金归10家大型企业所有，而他们抬高药价，小型企业对此也 无能为力。产业断链意味着制造商、药商和医师之间缺乏沟通，进而造成全球药品短缺的局面。委内瑞拉情况极为严重，于是，当地政府引进了指纹识别设备，用于 药商供药之时。

　　抗生素在美国极其匮乏，这意味着对需要这些药物治疗的人来说会非常麻烦。2001年至2013年，148种不同种类的抗生素短缺。美国食品及药物管理局(FDA)则尽可能在法律范围内保证医生不会给你开出无药可治的处方。

　　加拿大要求制造商对药品短缺情况进行强制性报告，以此警醒美国。这虽然无法解决药品短缺问题，但是，至少给医生提个醒，让他们提供其他的治疗方案。

　　6.致命性注射剂

　　德 克萨斯州(Texas)对死刑毫无忌惮，自1976年以来已有524名犯人被判死刑。所以对德克萨斯州来说，致命性注射剂即将耗尽是一件好事。今年春天， 德克萨斯州的戊巴比妥(Pentobarbital)仅够执行两次死刑，而四月份已安排了4个死刑，所以他们争取能获得更多的药来执行死刑。

　　药物短缺的问题不在于药物本身，而在于药剂师：像来自阿克伦(Akron)和瑞士制药公司(Roche)的药剂师，还有国际中国规划协会(IACP)、美国药师协会(APhA)这样的药剂师协会，他们都相继采取政策：停止提供用于注射死刑的药物。

　　德 克萨斯州并不是唯一受到影响的地区。由于没有一个稳定的药物供应，各州被迫使用更有创意的处决方法。犹他州(Utah)重新使用行刑队(firing squad)，而俄克拉何马州(Oklahoma)选择使用氮气处决死刑犯(译者注：氮气可以造成血液缺氧，导致死亡，而且不需要有医学知识的专业人员执 行)。与此同时，内布拉斯加州(Nebraska)却减少药物可能使用的渠道，并且考虑完全取消死刑。

　　5.血液

　　在上世纪90年代以前，中国的血液市场蓬勃发展并且在很大程度上不受管制。由于政府的不干预，献血的时候往往没有使用干净的针头，这让献血者承受着风险。因此，当时中国面临着艾滋病毒蔓延的可能性。

　　1997年，超过80万中国人被检测出艾滋病毒(HIV)呈阳性。最终，政府对此进行干预，并严厉打击非法血液出售。新规章下达更严格的献血政策，并规定血液买卖是完全不合法的。但新规则也导致了新的问题：血液短缺十分严重，就是所谓的“血荒”。

　　为 了鼓励市民用献血代替非法血液买卖，很多医院现在要求病人(或他们的亲戚、朋友)之前献过血。而另一方面，中国法律规定，符合献血条件的人每年只能献血两 次。这意味着，如果你需要输血，但没有资格享受献血，那你就麻烦了。该政策导致了血液黑市的兴起。所谓的“血头”，就是非法组织他人出卖血液，然后提供给 那些需要的人，以此牟利。

　　4.医生/外科医生

　　美国现在闹起了“医生荒”，如果你住在美国乡村，可能已经有所察觉。美国医学院协会(the Association of American Medical Colleges)的一份报告预测，到2025年，美国医生行业缺口将达到5万到9万人。

　　你可能会说可以用网络医生自诊，那你还得准备好自己给自己做手术，因为从家庭医生、牙医到外科医生、肿瘤学家，各科室医生都极为短缺。

　　“医生荒”是由多种原因造成的，比如人口增长、癌症等健康问题几率增加。此外，虽然政府也在努力，希望未来五年能增加1.5万个住院医生培训岗位，但由于资金短缺，医生培训仍然是个难题。

　　3.砖块

　　大约五年前，由于全球经济危机，英国房地产市场崩溃，导致大批砖块未能售出(大概有12亿块)，全国砖厂纷纷倒闭。简言之，英国闹起了“砖荒”。

　　由于缺乏建房所用的粘土砖，英国的建筑商不得不将工程延期近四个月。有些甚至开始使用进口砖，不但增加了成本，而且延误工期，使得住房问题进一步恶化。

　　此“砖荒”适逢英国政府承诺每年建造50万所新房，抑制房价飞涨。但很显然，“巧匠难建无砖之房”，正如童话《三只》中前两只小猪教给我们的，稻草和木头解决不了问题。

　　2.水

　　我 们很难想象，覆盖地球表面71%的物质怎么可能被耗尽?但当你考虑到地球上96%的水都是咸水时，就不难理解为什么我们置身于水的世界却无水可饮。正如你 或许已经从巧克力和咖啡的短缺中意识到，干旱也变得越来越常见——这意味着我们仅有的一小部分淡水正在枯竭。我们只需看看当前发生在加州的一切，便可一目 了然。

　　然而金州(加州别称，the Golden State)并不是唯一遭受该问题的地方。根据美国政府问责局(Government Accountability Office)所言，即使在未来十年我们依然能保持“平均”条件，但实际上美国每个州都将经历一定的地方性、区域性，甚至是全州性的水资源短缺。

　　同 样，这不仅仅是美国才面临的问题。联合国表示，水资源短缺问题正在影响着每一个大洲，世界各地有近12亿人用不上水。此外有16亿人——这占到世界人口的 四分之一，生活在贫穷之中，从而无法支付得起供水系统。到2025年，整个世界约三分之二的人口可能生活在几乎没有水的条件下。

　　1.高品质波本威士忌

　　如果说起上世纪，你就想要来点上好的旧波本威士忌，那么对不起，你很不幸。

　　因 为纯波本威士忌大约需要两到四年才能熟成，而好的波本则需接近20年时间。可是，这又需要一批具有远见的酿酒厂家在20年前将其酿制封存。不幸的是，20 年前波本并不是很受欢迎。美国肯塔基酿酒者协会(Kentucky Distillers Association)的主席曾说：“在上世纪七八十年代，波本是你父亲的饮料，又或者更糟，那是你爷爷的饮料。”由于担心短缺，最好的波本威士忌都被 那些能够买得起的人买走了。讽刺的是，这恰恰造成了波本的短缺。

　　近年来，波本突然之间再次成为人们的冷饮，这至少要部分归功于《广告狂人》(Mad Men)一类的电视节目。在过去十年，人们对普通威士忌和波本的需求增加了近70%。这使得那些上好佳酿变得非常稀缺。

　　然而，你大可不必担心——因为你仍然可以得到大量较为便宜、刚生产不久的波本，并且，酿酒厂正在不断想出各种办法来将酿制的过程从数年缩至数天。但是如果你想得到真正的佳酿，你最好有足够的财力，又或者是拥有一台时光机器。