服务员酒瓶砸顾客 这样的服务要不得

　首先，作为顾客遇到上菜慢的时候，在提出合理要求的同时，要注意自己的言行，对待服务人员也要尊重，良好的沟通有助于更好、更快的解决问题。咆哮、威胁都是下下之策，这是对他人的不尊重，也是自身素质低下的表现。

 

　　其次，作为服务人员，职责就是为客人提供服务。在客人快吃完饭菜还没上全的情况下，面对客人的催促、抱怨，应该耐心解释，尽快把情况传达给厨房，这是服务人员的职责所在。良好的服务态度是吸引顾客的办法之一，倘若动不动就出手伤人，催菜的火爆现象就会转变成无人光临了。如此这般，还不如早点“关门大吉”。

 

　　顾客的满意度是影响饭店生意好坏的决定性因素之一，在对顾客服务过程中，应多从顾客的角度来考虑问题，满足消费者的合理需求，来提高顾客的满意度，这是经营之本。倘若心理装不下消费者的诉求，这样的服务是不会赢得满意的。