酒店订酒席有什么技巧 婚宴酒席菜品要提前考察

结婚办酒席是肯定的，邀请宾客来欢聚，婚礼在众多好友的祝福下完成，肯定新人将来的感情也会更加甜蜜。婚礼举行的时间地点也是有讲究的，若是本地农村的人一般会在当地租一个场地，自行筹备婚礼，但像是图省事的人就是选择在酒店举办婚礼。

预定酒席要估算人数

在预定酒店桌数和场地的时候。首先要估算来宾的人数，这个要在预定酒店之前完成，只有将人数估算好了以后，才会大致了解当天前来参加婚礼的宾客有多少，然后再根据宾客的规模选择宴会厅如果人数不多，宴会厅过大会显得空旷单调，如果人数比较多小宴会厅或许会显得非常的拥挤，婚宴菜单也与桌数相关，非常重要。

酒店菜品需要考量

了解酒店的价格和质量也是很重要的，既然是邀请宾客前来参加婚礼吃应该是最重要的，所以要了解整个酒店的菜品口感和新鲜程度，有必要最好试吃一下，并且把菜品的数量把握好，菜品过多会浪费过少，让客人开开心心非常重要。

婚礼设施是否完善

酒店的服务跟硬件设施要了解清楚，有些酒店会为举行婚礼的人准备音响，LED屏，灯光等等。在婚礼的过程当中还要由酒店的工作人员进行配合，所以工作人员的服务态度和综合素质也极为重要。办婚礼酒席一定要注意设备是否能够正常使用，到时候出现问题就不好了。