排骨炖40分钟能烂吗

奇人异事 2022-09-16 06:49奇人奇事www.qiwenkd.com

排骨一般炖40分钟左右基本能烂,具体还需要看火候和用什么锅,如果是用高压锅,则不用40分钟即可以炖烂,一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右,将排骨内的血水泡出来。

排骨炖40分钟能烂吗


想要加快炖烂的速度,可以往锅里添加适量的食醋,这样不仅可以使排骨更容易熟,还可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来。

炖排骨可以加一些蔬菜,比如玉米、淮山、白萝卜、胡萝卜、莲藕等。

排骨最好是小火慢炖1-2小时左右,这样可以使排骨的钙类元素更好溶解出来,汤的口感也会更鲜美。

Copyright © 2014-2022 www.qiwenkd.com.奇闻网 版权所有

奇闻异事,飞碟,ufo,奇闻趣事,奇闻怪事,灵异事件,灵异故事,考古发现,恐怖事件,世界奇闻,宇宙奥秘,未解之谜,