芥末可以刺激唾液和肠胃的胃液，以此得到增加食欲的作用;芥末中含有异硫氰酸盐成分不仅可以防止蛀牙，还具有抗氧化和美容养颜的作用，为人体增强免疫力。芥末味道比较辛辣，上火的人最好少吃，以免加重上火的症状。 1、芥末的功效 芥末具有强烈的辣味，少量...

准备面粉、酵母、糖以及水，在温水里加入酵母和白糖化开之后倒入面粉，发酵面粉至体积变大两倍即可。将面团搓揉排气，等小剂子切面光滑就可以做成老鼠形状的面团，用红豆装饰眼睛之后放入锅中二次发酵，最后再放入锅中蒸20分钟。 步骤1 准备面粉300克、水150...

螃蟹最好别和车厘子一起吃，因为螃蟹含有大量蛋白质，而车厘子含有鞣酸物质，蛋白质和鞣酸会生成钙质沉淀物，从而引起肠胃不适以及消化不良。螃蟹一日吃1～3只即可，每次吃完螃蟹之后，最好休息一个小时再吃其他水果。 螃蟹最好不要和车厘子一起吃 螃蟹最好...

准备鸽子肉以及绿豆、莲子等这些食材，这样清炖鸽子汤不仅不会上火，而且还具有清热下火的作用。用姜片把鸽子腌制，热水烧开后放入鸽子肉、莲子、绿豆，将汤汁一起用小火熬煮50分钟，放入枸杞子和食盐后焖煮即可出锅。 步骤1 准备食材：鸽子肉、绿豆、莲子、...

生抽不是醋，生抽是一种酱油，是用大豆、黑豆、面粉作为原料，经过人工接入种曲、天然露晒发酵而成。生抽质地清透、颜色呈红褐色、味道偏咸，用生抽给凉拌菜调味不仅菜色醇香而且口感浓郁，不过每次烹饪的时候要少放一点。 生抽不是醋 生抽是一种酱油，主要...

准备好食材之后，将驴肉切块并放入沸水中焯煮，倒入花雕酒或者白酒，这样是为了驴肉能煮的更入味、能更快煮熟，所以这一步很关键。将焯好的驴肉捞出沥干，再和其他调味品一起放入锅中熬煮两个小时，最后加入食盐即可出锅。 步骤1 准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、...

冬天室外温度如果保持在0℃～5℃之间，生羊肉可以存放3～4天左右;我国北方可以直接将生羊肉放在外面，但是南方冬季必须放冰箱。延长生羊肉的保质期有很多方式，如可以制成腊肉存放;或者是放入冰箱的冷冻柜冰冻。 生羊肉冬天存放时间 冬天室外如果温度能够保...

鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大，可能鸡蛋就不新鲜了，不过有些鸡蛋没有变质但是也可以晃动，因此这不能作为唯一判断鸡蛋是否坏了的标准。如果鸡蛋晃动声音比较大，再加上存放日期久、有异味等问题的话，那鸡蛋就是坏了。 鸡蛋摇起来里面晃动有可能坏了...

国内的航班飞机可以带香肠腊肉，检疫部门是没有限制的;国际航班中很多国家都不允许其他地区的肉制品入境，因此出发前最好提前询问并了解清楚。肉制品主要是因为海关而无法入境，如果有国家对于肉制品管控严格，建议不要带。 飞机上带香肠腊肉的规定 一般来说...

鸭胗属于寒性食物，体寒的人最好不要吃鸭胗，以免引起身体不适，除此之外，消化不良、胃部不适的人应该适量食用鸭胗;鸭胗不能和寒性食物一起食用以免刺激胃部;一日吃鸭胗不要超过300克，以免造成腹泻症状。 1、禁忌人群 鸭胗的营养价值很高，但是鸭胗属于寒...

冬瓜叫冬瓜是因为冬瓜的表皮上总是会有白色的霜，而且冬瓜的果肉也是雪白色的，因此很容易联想到雪、霜以及冬季。冬瓜除了可以做菜还可以制成糖果，其中富含丰富的营养元素可以消热解毒、利水利尿，还具有去浮肿的作用。 冬瓜叫冬瓜的原因 冬瓜之所以叫做冬...

煮鸡血一般用热水，将锅中的水烧开之后把鸡血迅速倒入锅内，这样煮出来的鸡血口感好，还能够去除一定的腥味。煮好的鸡血颜色鲜红细腻有光泽，可以炖煮或者炒菜，特别适合贫血人士食用，还对心血管疾病的患者有帮助。 煮鸡血用热水 煮鸡血最好用热水，而且是...

香菇隔夜之后是没有毒的，但是如果保存不当会引起霉变。新鲜香菇如果沥干水分放入冰箱冷藏，一般可以保存5～7天，即使常温下也可以保存三天。烹饪过的香菇最好放入冰箱，以免香菇霉变后被人误食引起身体不适。 香菇隔夜没有毒 香菇隔夜是没有毒的，但是如果...

菊花陈皮泡水具有清肠胃、去火、健胃消食的功效，其中陈皮能够燥湿化痰、健胃消食、美容养颜;而菊花则能够清热下火，还对咽喉肿痛有益。菊花陈皮泡水不仅滋味甘甜还有很多功效，不过喝多了容易引起食欲不振。 菊花陈皮泡水功效 菊花陈皮泡水可以清肠胃、去火...

保存香蕉的时候，可以用保鲜膜将香蕉的根部包起来，这样能避免香蕉根部散发出的乙烯气体催熟香蕉，然后把香蕉表面的水分擦掉后冷藏即可;或者用报纸将破损香蕉包起来放在干燥通风处，不过最好在一个星期内吃完。 1、保鲜膜 香蕉的根部会挥发出一种乙烯气体，...

腐竹不能和葱一起吃，腐竹含有钙，而葱含有草酸，一起食用容易形成草酸钙，不仅阻碍肠胃对于钙的吸收，还会导致消化不良，除葱之外，含有草酸的食物还有菠菜、芹菜、茄子。腐竹不要和蜂蜜一起吃，否则容易造成腹痛、腹泻。 1、葱 腐竹中含有大量的蛋白质和钙...