用pe砧板切菜会对人体有害。pe砧板为塑料切菜板，多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不耐高温，热的东西放在上面切容易导致其变形。用来切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出，有可能会含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌的危险。 使用砧板的注意事项 使用塑...

清洗猪大肠时可以在水中加入一些食醋和明矾多揉搓几遍，然后用清水冲洗就能清洗干净了。在清洗猪大肠前先用食盐和碱揉搓，可以减少其腥臭味。用淘米水或者酸菜水来清洗猪大肠，多洗几次也可以消除其腥臭味，将其清洗干净。 猪的生活习性 猪油天赋拱土的遗传...

铁锅开锅的最佳方法是先将锅体上的标签撕除，空烧一会儿后用洗洁精将锅表面的铁锈和油脂洗去。用大火烧锅让锅均匀受热，再加水煮沸可以去除怪味。给整个锅均匀地涂抹食用油或猪油进行润锅使锅底光亮，这样以后锅子会更耐烧。 铁锅使用小妙招 铁锅里容易积上...

十月份可以腌腊肉。每年农历十月至十一月份是北风干燥的小寒时节，正是生晒腌肉的最佳时机。这个时期天气干爽、空气中的湿度较低且风大，方便腊肉进行晾晒。腌制、风干腊肉大概需要一个多月以上的时间，也刚好到过年时节、全家团聚时享用。 不同地区的腊肉...

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第一、注意在香肠上扎孔。香肠在晾晒的时候，应用竹签在上面扎上一些小孔，使其在晾晒的时候，能够控去淌出来的油脂，使其香肠的食用口感更好。第二、注意分节。第三、注意香肠在晾晒时先对光后背光的顺序。 香肠 中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有...

喝绿茶比喝红茶更容易睡不着。在茶品制作、发酵的过程中，红茶的茶多酚和咖啡碱都有很大程度的减少、其刺激性变弱。而绿茶在发酵的过程中，茶多酚和咖啡碱保留得相对较多，刺激性也挺强的，更容易影响睡眠，甚至导致失眠。 新陈茶的辨别 可以根据茶的香气去...

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重阳节源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证，上古时代有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动。古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动，这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。 重阳节...

壮族的特色美食有，五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕等。五色糯米饭也叫做乌饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭有黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。 壮族特色美食 竹筒饭也是壮族的传统美食之一，采用新鲜的竹子砍成两截，将中间的部分留住...

食用油有保质期，一般是18个月。一般来说，已经拆除包装且放置时间超过三个月的食用油，可能会受到某些微生物、细菌的污染而降低其营养价值，甚至出现变质的情况。因此，平时食用油如果已经开封了，最好在三个月内用完。 食用油有保质期吗 过期的油营养价值...