英国餐厅「木砧板」放食物！害14人中毒 遭开罚44万

英国伯明翰一间餐厅一直以木制砧板放食物供应给客人，却疑似没清洁乾净，造成14名客人轻微食物中毒，被要求改善。没想到餐厅却坚持以木制餐盘摆盘，被当局罚款5万英镑（约人民币44万）。

英餐厅木砧板放食物！害人中毒遭开罚。

据报导，餐厅因以木制餐盘，直接摆放食物给客人，在2016年10月某日，导致14名市民轻微食物中毒。事后当局立即派人检查，结果发现餐厅环境卫生欠佳，内场人员不很少洗手，且十分仰赖「一次性手套」，要求餐厅立即改进。不料，卫生部经过两个月再次检查，餐厅职员在处理食物方面已有善，不过却依旧以「木砧板」盛载食物，对餐厅正式起诉。

法院近（4）日审理，餐厅老板也于法庭承认「违反卫生条例」，被重罚5万英镑（约人民币44万）。对此，卫生部门负责人克罗克斯福德（Mark Croxford）表示，因木制餐盘难以清洗，且易发霉，恐增加食物中毒风险。早已建议涉事餐厅负责人改善，但却被无视。并怒斥，「完全不能接受！餐厅将人们的健康置于危险中。」