珍饈「三吱儿」超美味？男30秒活吞2只小老鼠点头狂比赞

最近微博流传一段「美食尝鲜」片，6只灰色小老鼠与6片番茄切片摆在大盘子上，一名饕客持筷子翻动小老鼠后，夹起看起来最满意的一只，沾些黄色酱汁后随即塞入口中咀嚼，露出满意的神情并继续吃第二只，30秒内连吃2只似乎非常美味。

珍饈「三吱儿」专吃刚出生的小老鼠。

一般人对老鼠避之唯恐不及，但影片中的男子却将活生生的小老鼠视作珍饈，优雅地品尝这道「惊悚料理」，一旁还准备疑似香槟的酒品，连吞2只小老鼠后双手还比出大拇指，频频点头称赞，许多网友看完却纷喊「恶心！」

据传有道料理专吃小老鼠，菜名就叫「三吱儿」，只要将刚出生的活老鼠摆盘、沾点酱就能吃，食客用筷子夹起小老鼠时会出现第一声「吱」，放入调味盘滚动沾酱时会「吱」第二声，最后被塞进嘴巴咬烂时会发出最后一声「吱」，故称「三吱儿」。

小老鼠被吃掉过程会叫3次，因此取名「三吱儿」。

根据记载「三吱儿」这道菜唐朝就已出现，当时称作「蜜唧」，是岭南地区民众喜欢的料理，且都吃刚出生、全身红通通的「鼠婴」。不过微博流传影片中的小老鼠似乎是幼鼠，全身已长毛，与传统食谱有异并不道地。