西印度醋栗的形态特征是什么？有哪些营养价值？

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　　中文学名：西印度醋栗

　　拼音：xī yìn dù cù lì

　　拉丁学名：Phyllanthus acidus (Linn.) Skeel

　　门：被子植物门纲：双子叶植物纲

　　目：金尾虎目亚 目：

　　科：大戟科亚科：

　　族：属：叶下珠属

　　形态特征

　　西印度醋栗常绿灌木或小乔木，树高2-5米。叶全缘，互生，先端尖，卵形或椭圆形，长2-8厘米，宽1-4厘米。 穗状花序，花红色或粉红色，果实外皮淡黄色，呈扁球形，6-8个角，每颗果实约有4-6个种子。

　　生长习性

　　西印度醋栗原产于东南亚、印度、马达加斯加，性喜温暖潮湿且全日照之环境。

　　营养价值

　　西印度醋栗就如其名一般，果实水分多酸度高，肉多质脆，成熟后酸味较淡，一般作为调味料使用或是腌渍后食用，未熟果味极酸，可当调味品。成熟果酸味淡，可制造果酱、果汁、蜜饯或用糖浸、盐渍。