番薯长什么样子？都有哪些形态特征呢？

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　　中文学名：番薯

　　拼音：fān shǔ

　　拉丁学名：Colocasia esculenta (L) . Schott

　　别 称：甘藷、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹、甘藷、番薯、红山药、朱薯、唐薯、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅

　　门：被子植物门纲：单子叶植物纲

　　目：管状花目亚 目：

　　科：旋花科亚科：

　　族：番薯族属：番薯属

　　形态特征

　　番薯一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一， 聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

　　生长习性

　　番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，番喜光，是短日照作物，喜温、怕冷、不耐寒，耐旱，根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好的土地。

　　药用价值

　　番薯甘，平，无毒。入脾、肾二经。补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。

　　营养价值

　　番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。