高粱长什么样子？都有哪些形态特征呢？

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　　中文学名：高粱

　　拼音：gāo liáng

　　拉丁学名：Sorghum bicolor (L.) Moench

　　别 称：蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾

　　门：被子植物门纲：单子叶植物纲

　　目：禾本目亚 目：

　　科：禾本科亚科：黍亚科

　　族：高粱族属：高粱属

　　形态特征

　　高粱一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉;叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛;叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝;无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性;穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛， 但无纵沟;第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊; 第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形， 成熟后露出颖外，花果期6-9月。

　　生长习性

　　高粱喜温、喜光,高粱原产热带，是喜温作物，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。

　　药用价值

　　秋季采收成熟的果实，晒干除去皮壳用。味甘、涩，性温。能益脾温中，涩肠止泻。用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻。

　　相关传说

　　中国制酒，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字，增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。