榴莲冻硬了好吃吗

世界奇闻 2022-09-15 18:46世界奇闻录www.qiwenkd.com

榴莲冻硬了好吃。冷冻榴莲肉是将树上自然成熟的榴莲急速冷冻保存制成的,较大程度保留榴莲的新鲜感。新鲜榴莲在运输过程中需要时间,一般是用催熟剂将未完全成熟的榴莲催熟,味道比不上自然成熟的榴莲。冷冻榴莲口感类似于冰淇凌,使口感得到丰富。

榴莲冻硬了好吃吗


榴莲果肉由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,肉质较为细腻。

榴莲果肉含有大量糖分,热量高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,同时含有丰富的维生素类物质和矿物质元素。

榴莲的氨基酸种类也较齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,还含有黄酮、花青素等植物活性成分。

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