低筋面粉蒸馒头的特点
世界奇闻 2022-09-16 08:32世界奇闻录www.qiwenkd.com
用低筋面粉蒸的馒头极其松软、有弹性，但没有嚼劲。低筋面粉含的蛋白质量最低，没有筋性，多用以制作蛋糕类，比较适合做奶香馒头。如果爱吃有嚼劲的馒头，建议还是使用高筋面粉。
低筋面粉的用途
上一篇：卡拉胶对人体有害吗
下一篇：冰箱里的肉冻多久就不能吃了
用低筋面粉蒸的馒头极其松软、有弹性，但没有嚼劲。低筋面粉含的蛋白质量最低，没有筋性，多用以制作蛋糕类，比较适合做奶香馒头。如果爱吃有嚼劲的馒头，建议还是使用高筋面粉。