趣闻奇谈：宋朝皇帝宴请群臣都吃什么？

　　皇家宴会其实都是“吃场面”，重点在于仪式堂皇盛大，参与者倍感荣耀，这大概是中外通行的金科玉律，宋朝的太后、皇帝寿宴可说是对该条定律的最佳证明。

　　《东京梦华录》中记录了北宋末年徽宗一次生日寿宴的详细过程，《梦粱录》则记载有南宋皇太后生日寿宴、度宗皇帝生日寿宴，居然前后因循，大体一致，没有改变，《梦粱录》更明确提示说“俱遵国初之礼在，累朝不敢易之”——开国时定下的规矩，此后哪一朝也不敢改变。

　　那么，代代相袭的宫廷最高规格寿宴具体是什么场面？就拿宋徽宗的生日寿宴为例，据《东京梦华录》记载，每年的初十日是天宁节——也就是徽宗的生日，不过，百官入朝祝寿然后参加生日宴会，则在十二日这天。在君臣“入场”之前，要由专供宫廷饮食的翰林司、御厨等多个部门一起在宴会现场摆设好桌椅与道具，具体安排则清楚地表明了等级尊卑：

　　皇帝宝座当然设在殿上正中，座前为“御茶床”也就是餐桌，桌上陈设着珠宝做的人工花枝、若干盘珍鲜水果，还有仅供观赏的果盘，盘中是蜜饯水果、雕花瓜果叠成的宝塔。