蘑菇，作为一种家庭日常基础食材，承载了美味与营养的双重“责任”。对于这种优秀的食物，最近在网络上也被大家吵翻了。有言论称：蘑菇对于重金属的吸附能力特别强，常吃容易导致重金属中毒。 蘑菇真的会富集更多的重金属? 蘑菇，作为一类食用菌物质，其富集...

近日，一段视频在网络上流传非常广，视频中医生用镊子从患者的手臂伤口里夹出了几条虫子。这段视频的配文为“常吃小龙虾身体长出寄生虫”。此外，该视频还搭配有患者的医学影像。从图像上看，不但患者脑部有多个不明白点，全身、四肢也密密麻麻地分布着寄生...

酸酸甜甜的杨梅深受人们的喜爱，而夏季正是满大街卖杨梅的季节，红红的杨梅看起来就很诱人。可人们都说在洗杨梅的时候总是看到白色小虫子，杨梅里面真的有小虫子吗?这是真的，杨梅里面有小白虫，并且这是杨梅自带的荤素搭配。 那么，杨梅里面的白色虫子能吃...

柠檬水有许多健康和美容方面的好处。在一个杯子中倒入一些温水，然后切开一个柠檬挤入两茶匙柠檬汁。柠檬水应该每天消费。这种健康饮料包含钾，镁，维生素C和钙等重要营养素。此外，柠檬水还有助于促进免疫系统健康。 柠檬水对身体有清洁作用。每天喝柠檬水...

问：酸奶含糖量真的超过可乐吗? 答：1盒酸奶和2罐可乐之间是不能简单画等号的。首先，1盒酸奶的规格有多大?是100克还是200克?可乐大小也没有具体说明，因此这种比较没有意义。其次，从营养价值的角度，1小盒酸奶和2罐可乐之间的比较也完全不成立。这其实是一...

现代生活中有很多朋友年纪轻轻就白了头发，别人可能没觉得怎样，但当事人自己可能还是比较介意的。于是很多人相信民间偏方，流传得比较广泛的偏方是“吃黑芝麻治白头发”，其实这是没有科学道理的。 一、此“黑”非彼“黑”： 偏方认为“黑芝麻是黑色的，含...

随着公众健康意识的提高和营养常识的普及，“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心，“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”，也就成了健康饮食的一大方向。 不过，喜欢“甜蜜”是人类天生的口味偏好。很多人在口头上大谈健康，而在行动上却选择甜...

夏天天气温度比较高，容易干燥口渴没胃口，吃饭的时候有些人会喝冰啤酒，吃一点皮蛋来提高胃口。那么吃皮蛋可以喝啤酒吗?皮蛋能和啤酒一起吃吗? 吃皮蛋可以喝啤酒吗 营养医师介绍吃皮蛋是可以喝啤酒的，中年男性，这种情况可能引起胃肠炎、或者是其他胃肠道...

农产品的生产是带有很强的季节性的，尤其是在北方，小时候一到冬天能吃到的蔬菜，可以拿手数得出来，萝卜，白菜，土豆就是几种冬储菜，可是现如今的通过设施的栽培很多农产品实现了反季节生产，一年四季都有各种各样新鲜的果蔬上市，丰富了消费者的菜篮子，...

相比碳酸饮料和其他含糖饮料，人们常以为果汁更健康。然而，美国一项研究显示，饮用过多果汁同样危害健康，死亡风险不亚于碳酸饮料。 美国埃默里大学研究人员分析先前调查数据得出上述结论。这项调查涉及13440名年满45岁美国人。他们就饮用100%果汁和碳酸饮...

鸡蛋是我们生活中最常见的食物之一，它营养价值丰富，广受人们的喜爱。如今，越来越多的鸡蛋品种进入我们的生活，不少传言也随之应运而生：“蛋壳颜色越深越营养”“土鸡蛋比普通鸡蛋好”，事实真的如此吗? 首先，很多朋友都会纠结于鸡蛋蛋壳、蛋黄颜色深浅...

B族维生素是一个大家族，维生素B1，B2，烟酸(B3)、泛醇(B6)，维生素B6， 叶酸(B9)，维生素B12等等，都属于这个家族的维生素营养物质，它们既是协同作用的一类营养素物质，同时各自的作用又各不相同，今天就来为大家简单介绍下B族维生素中的两个重要成员——...

腐蚀牙齿? 小时候喝可乐的时候，听到父母说的最多的话就是，再喝，当心牙都没了!其实喝多了碳酸饮料确实会影响牙齿的健康，但是并不是一直以来说的因为碳酸饮料中的碳酸腐蚀牙齿，而是饮料中含的糖分在口腔中产生酸性物质，进而腐蚀牙釉面等，导致蛀牙的发生...

千滚水真的致癌吗? 千滚水，也就是煮沸了很长时间(反复煮沸)的水。传言喝这样的水会致癌，究其依据，主要是说其中所含的“硝酸盐和亚硝酸盐”物质。其实，水在反复烧开的过程中，由于高温缺氧的问题，的确会导致水中部分硝酸盐物质转化成亚硝酸盐。 但含有就...

大蒜作为平时生活中最常见的一种调味品，在每家每户中出现声音最多的调味品也就是大蒜了，而且他有着消炎杀菌的功效，还有着抗癌之王的美誉。对人体有着很好的健康保健效果。但是随着前段时间突然出现说大蒜炝锅会引发致癌的说法，到底是怎么回事呢?因为在我...

动物血制品是我们中国老百姓餐桌上常见的食材之一。很多都喜欢吃猪血、鸭血等，这些食物到底有什么营养价值?如何吃才更健康呢? 说下猪血和鸭血的营养价值 猪血和鸭血从其营养成分来说，都是补血佳品，为什么这么说，猪血和鸭血中都含有丰富的铁元素，每100g...